Röd biffcurry här är det till att exprimentera med mängderna :-)
500 gr Oxfilé eller Biff 4 dl cocosmjölk 4-5 tsk röd currypasta 1-2 tsk Nam pla ( fisksås ) 1-2 msk jordnötsmör ett gäng .-) limeblad 1-2 röd chili thairis efter eget behag Ris: Skölj riset tills vattnet är klart, häll ner riset i kokande vatten, när riset kokt...
Massaman curry med kyckling
Gryta 0,5 st gul lök(ar) 75 gram kokosmjölk 2,5 dl vatten 1 st lagerblad 1 tsk grönsaksbuljong 0,5 tsk kanel, malen 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk limejuice 1 tsk curry, massaman 5 cm purjolök(ar), det gröna 200 gram kycklingfilé(er) 0,5 tsk currypasta, röd 1 tsk ingefära, riven 1...
Röd thaicyrrygryta
Ingredienser 4 port 600 gr kyckling bröst 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 salladslökar 1/2 röd paprika 1/2 gul/orange paprika 100 gr haricots verts 250 gr broccoli olja 1 msk hackad ingefära 5 tsk röd curry pasta 4 dl kokosmjölk 2 dl vatten 1 tsk socker 1 kyckling buljong...
Nasi goreng
Ingredienser (4 portioner) 4 portioner kokt långkorningt ris (kokas mes gurkmeja 1 tsk o 2 kyckling buljong tärningar) 500 g kycklingfilé 2 msk smör 3 msk olja 2 tsk gurkmeja 1 gul lök ½ purjolök 2 morötter 100 g vitkål 1 tsk salt 2 tsk paprikapulver 2 msk soja...